Hoạt động nghiên cứu    /  QL cộng đồng
Bước đầu triển khai đồng quản lý trong chế biến thủy sản
Ngày đăng: 13/08/2014
Thực hiện dự án điều tra, khảo sát đánh giá thực trạng các mô hình đồng quản lý và đề xuất xây dựng một số chính sách tăng cường đồng quản lý trong ngành thủy sản, một trong những mục tiêu quan trọng của dự án là đánh giá thực trạng các mô hình đồng quản lý trên các lĩnh vực: khai thác thủy sản, bảo vệ nguồn lợi thủy sản, nuôi trồng thủy sản, chế biến thủy sản. Qua 2 năm triển khai dự án nhóm nghiên cứu đã tổng quan bức tranh tổng thể từ việc hình thành, triển khai các mô hình đồng quản lý trong ngành thủy sản.


Đoàn khảo sát của Viện đi thực tế tham quan làng nghề

chế biến thủy sản Phú Lợi, xã Quỳnh Dị, Quỳnh Lưu, Nghệ An. Ảnh: Kim Lại

Phần lớn các mô hình đồng quản lý được triển khai tại Việt Nam tập trung vào lĩnh vực khai thác thủy sản, bảo vệ nguồn lợi thủy sản, trong nuôi trồng thủy sản cũng đã chú trọng và phát triển trong những năm gần đây. Về lĩnh vực chế biến thủy sản phương thức đồng quản lý mới chỉ bước đầu manh nha hình thành dưới dạng chi hội, hiệp hội, làng nghề. Cụ thể Chi hội làng nghề chế biến thủy sản khô Bình Thắng, Bình Đại, Bến Tre; Hiệp hội sản xuất nước mắm Phú Quốc, Kiên Giang; Làng nghề chế biến thủy sản Phú Lợi, xã Quỳnh Dị, Quỳnh Lưu, Nghệ An.

 

Khi đoàn khảo sát đi thực tế tham quan làng nghề chế biến thủy sản Phú Lợi, xã Quỳnh Dị, Quỳnh Lưu, Nghệ An, chúng tôi nhận thấy sản phẩm chủ yếu của làng nghề là nước mắm, mắm ruốc, hàng khô. Công nghệ chế biến các sản phẩm của làng nghề chủ yếu là công nghệ chế biến thủ công, thô sơ, lấy nhà ở làm nơi sản. Sản phẩm xuất bán dưới dạng thô, không được bao gói và dán nhãn, bán thông qua nậu vựa là chính. Thị trường tiêu thụ sản phẩm trong tỉnh, Thanh Hóa, Nam Định, Ninh Bình, Hà Nội, Hải Phòng, khu vực Tây Nguyên, Tp. Hồ Chí Minh, riêng đối với sản phẩm cá khô hấp đã có khách hàng của Trung Quốc đến thu mua. Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, UBND tỉnh ra quyết định thành lập làng nghề chế biến thủy sản Phú Lợi vào tháng 7 năm 2005, với số lượng 350 hộ tham gia, với mục tiêu tạo điều kiện cho việc mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng thêm giá trị thu nhập của ngành, cùng nhau bảo vệ môi trường làng nghề.

Vào cuối tháng 8 năm 2012, vùng miền tây Nam Bộ là mùa mưa, tuy nhiên hình ảnh nhộn nhịp chúng tôi nhìn thấy là cảnh náo nhiệt của các chị em ở Chi hội làng nghề chế biến thủy sản khô Bình Thắng, Bình Đại, Bến Tre người thì đánh vẩy cá, người kia tay thoan thoát xẻ cá để phơi khô, người thì tranh thủ lúc trời nắng mang những mẻ cá ra phơi,… Anh Lộc Chủ tịch xã Bình Thắng người dẫn đoàn đi khảo sát cho hay UBND xã Bình Thắng ra quyết định số 87/QĐ- UBND ngày 10/8/2011 về việc công nhận ban chấp hành chi hội làng nghề cơ sở chế biến thủy sản khô Bình Thắng. Ban đầu có 11 hộ tham gia, mục tiêu thành lập chi hội là liên kết, hợp tác giúp đỡ nhau về kinh tế, hỗ trợ kỹ thuật; nâng cao chất lượng và tiến tới xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm. Qua khảo sát chúng tôi nhận thấy sản phẩm chủ yếu của chi hội là tôm khô, cá khô. Điều kiện sản xuất của các cơ sở không đáp ứng theo yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hầu hết các cơ sở chế biến nằm trong khu dân cư, lấy nhà ở làm nơi chế biến, khu vực phơi cá không được ngăn cách với lối đi. Các cơ sở chế biến chưa xây dựng hệ thống thu gom, xử lý nước thải ảnh hưởng đến môi trường sống. Thị trường tiêu thụ sản phẩm của chi hội chủ yếu là bán cho khách đến tham quan và phân phối đến các chợ trong tỉnh Bến Tre, phần nhỏ bán cho các tỉnh lân cận.

Trải qua 1.5 giờ ngồi tàu từ Rạch Giá đến bến tàu và vượt qua hơn 20km bằng oto chúng tôi đến trụ sở hiệp hội nước sản xuất nước mắm Phú Quốc, Kiên Giang. Đón tiếp chúng tôi là chị Sáu Tịnh – chủ tịch hiệp hội. Chị vui mừng cho chúng tôi biết những thành công mà hiệp hội đạt được như thị trường tiêu thụ rộng lớn được cả thế giời biết đến thương hiệu nước mắm Phú Quốc. Điều kiện sản xuất: hầu hết các nhà thùng của hiệp hội được xây dựng tách biệt với nhà ở, điều kiện sản xuất đảm bảo chất lượng, ít ảnh hưởng đến môi trường.  Tuy nhiên, nước mắm xuất xưởng tại các nhà thùng dưới dạng xuất thô, không đóng chai, không dán nhãn do vậy giá thành không cao, người sản xuất không có lãi nên một số thành viên của hiệp hội chuyển hướng sang làm nghề khác. Cũng theo chị Tịnh, - UBND huyện Phú Quốc ra quyết định số 220/QĐ-UB ngày 22/10/2000 về việc thành lập hội nước mắm Phú Quốc. Đến nay hội có 83 hội viên. Mục tiêu thành lập hội nước mắm Phú Quốc là  liên kết cùng giữ vững và phát triển thương hiệu nước mắm Phú Quốc.

Trên cơ sở hiện trạng của các làng nghề, hiệp hội nhóm nghiên cứu tổ chức cuộc hội thảo các chuyên gia để góp ý cho lĩnh vựa quản lý mới này có thuộc là mô hình của đồng quản lý hay không, hay là một dạng khác của phương thức quản lý để từ đó có những đề xuất, kiến nghị cụ thể?.

Để xác định các mô hình này có phải là mô hình đồng quản lý hay không thì rất nhiều khái niệm được đưa ra để vận dụng và xem xét. Trên cơ sở đó, các chuyên gia thống nhất cao lấy khái niệm đồng quản lý tại quyết định số 67/QĐ-TCTS-BVNLTS  ngày 07 tháng 6 năm 2010 của Tổng cục trưởng Tổng cục thủy sản về việc ban hành hướng dẫn về đồng quản lý nghề cá tại Việt Nam. Theo đó nhận thấy rằng hiện cả 3 mô hình khảo sát, chủ yếu hoạt động theo điều lệ hoạt động của hiệp hội của làng nghề, chưa có mô hình nào ban hành quy chế, quy định, phân định quyền lợi và trách nhiệm của các bên tham gia thực hiện, do vậy tất cả 3 mô hình này hiện tại chưa phải là mô hình đồng quản lý.

 Các mô hình chế biến thủy sản hoạt động theo phương thức hội, hiệp hội nghề nghiệp tuy chưa phải hoạt động theo phương thức đồng quản lý nhưng mang lại những thành công nhất định. Chia sẻ với chúng tôi, chị Thủy xã Bình Thắng cho biết từ khi tham gia vào chi hội thì tất cả các hội viên có cơ hội chia sẻ thông tin về chất lượng sản phẩm, thông tin về thị trường, giá cả. Ý thức trong việc sản xuất đảm bảo chất lượng, bảo vệ môi trường được nâng lên.

Bên cạnh đó, chị Sinh-người dân xã Quỳnh Dị cũng cho hay: Từ khi thành lập làng nghề chế biến thủy sản Phú Lợi đã tạo sự gắn kết chặt chẽ giữa các cơ quan quản lý tại địa phương cũng như người dân ngày càng chặt chẽ, cùng chung mục tiêu phát triển chế biến thủy sản bền vững, đảm bảo chất lượng, cải thiện môi trường, nâng cao thu nhập cho cộng đồng.

 Ngoài những thành công trên các hội, hiệp hội nghề nghiệp trong chế biến thủy sản gặp những khó khăn: Do mới thành lập nên ban chấp hành còn non yếu về năng lực, chưa có kinh nghiệm trong việc triển khai các hoạt động của hội cũng như việc tìm kiếm các dự án để hỗ trợ cho hội trong hoạt động sản xuất, tiếp thị quảng bá sản phẩm, liên kết các cơ  sở chế biến với nhau để cùng nhau phát triển… Trình độ của các thành viên tham gia hạn chế, do vậy chưa đạt kết quả cao trong việc triển khai các hoạt động của hội  về vấn đề chế biến đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường. Hoạt động của hội hiện chỉ dừng ở việc tuyên truyền, tập huấn.

Qua thăm dò ý kiến của các thành viên tham gia họ rất mong muốn xây dựng phương thức đồng quản lý nhằm bảo vệ môi trường chung của làng nghề, hướng tới đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,  xây dựng và bảo vệ thương hiệu sản phẩm. Và trên hết người dân rất mong muốn có chính sách nhằm hỗ trợ vốn vay ưu đãi, giúp người dân nâng cấp cơ sở chế biến, tái sản xuất…

 Nguyễn Thị Kim Lại

 

Chuyên cung cấp các loại giày da bảo hộ lao động, giày bảo hộ, giay bao ho, giày bảo hộ lao động, giay bao ho lao dong các loại là giày mũi sắt,đế sắt,chống dầu,chống trơn trượt dùng cho ngành sản xuất,xây dựng,hóa dầu. Sản phẩm giay jogger, giày jogger, giày bảo hộ jogger, giay bao ho jogger, giày bảo hộ, giay bao ho, giày bảo hộ lao động, giay bao ho lao dong, giay jogger, giày jogger, giày bảo hộ jogger, giay bao ho jogger chất lượng, giá rẻ hàng đầu việt nam.


Dịch vụ vệ sinh cầu cống, đào hầm, rác thải, vệ sinh công nghiệp, nao vet ho ga, vet ho ga, vét hố ga, nạo vét hố ga, rut ham cau, rút hầm cầu, rut ham cau gia re, hut ham cau, hút hầm cầu, rut ham cau hcm, hút hầm cầu hcm, thong cong nghet, thong cong nghet gia re, thông cống nghẹt, thông cống nghẹt giá rẻ, thong cong nghet quan 1, thong cong nghet quan 10, thong cong nghet quan 11, thong cong nghet quan 12, thong cong nghet quan 2, thong cong nghet quan 3, thong cong nghet quan 4, thong cong nghet quan 5, thong cong nghet quan 6, thong cong nghet quan 7, thong cong nghet quan 8, thong cong nghet quan 9, thong cong nghet quan binh thanh, thong cong nghet quan go vap, thong cong nghet quan phu nhuan, thong cong nghet quan tan binh, thong cong nghet quan tan phu, thong cong nghet quan thu duc, rut ham cau quan 1, rut ham cau quan 10, rut ham cau quan 11, rut ham cau quan 12, rut ham cau quan 2, rut ham cau quan 3, rut ham cau quan 4, rut ham cau quan 5, rut ham cau quan 6, rut ham cau quan 7, rut ham cau quan 8, rut ham cau quan 9, rut ham cau quan binh thanh, rut ham cau quan go vap, rut ham cau quan phu nhuan, rut ham cau quan tan binh, rut ham cau quan tan phu, rut ham cau quan thu duc chất lượng giá rẻ nhất, thi công nhanh gọn.


Chuyên cung cấp dịch vụ thám tử giá rẻ, tham tu tu ha noi, tham tu tu tai ha noi, dịch vụ thám tử tư giá rẻ, tham tu tai ha noi, tham tu ha noi, công ty thám tử tư hà nội, dich vu thue tham tu o ha noi, dich vu tham tu tai ha noi, tham tu tu ha noi uy tin, thám tử tư hà nội, dich vu tham tu ha noi, công ty thám tử tư tại hà nội, công ty thám tử ở hà nội, dich vu tham tu tu ha noi, van phong tham tu uy tin ha noi, tham tu tu o ha noi, thám tử hà nội, văn phòng thám tử tư hà nội, dich vu tham tu tu tai ha noi, thám tử tại hà nội, dịch vụ thám tử tư tại hà nội, văn phòng thám tử tại hà nội, văn phòng thám tử tư tại hà nội, thue tham tu ha noi, công ty thám tử hà nội, dịch vụ thám tử hà nội, dịch vụ thám tử tại hà nội, thám tử tư ở hà nội, tham tu tu uy tin tai ha noi, tham tu tu gia re, công ty thám tử tại hà nội, thám tử tư tại hà nội, cong ty tham tu ha noi, van phong tham tu ha noi, dịch vụ thám tử tư hà nội, dich vu tham tu tu gia re, văn phòng thám tử hà nội, cong ty tham tu tu ha noi, van phong tham tu tu tai ha noi, công ty thám tử uy tín tại hà nội, thám tử tư uy tín tại hà nội, dịch vụ thám tử ở hà nội, dịch vụ thám tử ở hà nội, van phong tham tu tai ha noi, thuê thám tử tại hà nội, cong ty tham tu tai ha noi, cong ty tham tu tu tai ha noi, cong ty tham tu o ha noi, thám tử tư hà nội uy tín, van phong tham tu tu ha noi, công ty dịch vụ thám tử, dịch vụ thám tử, cong ty tham tu uy tin nhat, tham tu uy tin, cong ty tham tu uy tin tai ha noi, dich vu thue tham tu, công ty thám tử tư, dich vu tham tu tu, dịch vụ thám tử uy tín, dịch vụ thám tử tư, dich vu tham tu, công ty thám tử, thám tử tư, thám tử tư, cong ty dich vu tham tu tu, cong ty dich vu tham tu, thue tham tu, cong ty tham tu uy tin, thue tham tu tu, cong ty tham tu tu, thuê thám tử tư, cong ty tham tu, dich vu tham tu uy tin, công ty thám tử uy tín, dịch vụ thám tử tư chuyên nghiệp, tham tu chuyen nghiep, công ty thám tử uy tín nhất, dich vu tham tu chuyen nghiep, dịch vụ thám tử chuyên nghiệp, dich vu tham tu tu chuyen nghiep, thám tử chuyên nghiệp, thám tử tư chuyên nghiệp, công ty dịch vụ thám tử tư chất lượng, uy tín, bảo mật an toàn tuyệt đối.


Nổi tiếng là dòng son giá rẻ của Mỹ rất được ưa chuộng, son wet n wild còn nhận được lời khen ngợi từ những blogger làm đẹp nổi tiếng thế giới. Sau khi trải nghiệm hai màu son hồng và cam của Wet n’ Wild, tôi phải thốt lên rằng “Giá mà mình biết đến thương hiệu này sớm hơn!”. Trong số các sản phẩm của bộ sưu tập Charlotte Olympia, nổi bật nhất có lẽ là 3 thỏi son lì sắc đỏ đầy sức mê hoặc. Nhà thiết kế người Anh như thổi một làn gió mới cho các thỏi son trứ danh của MAC, 3 thỏi son Mac đỏ nồng nàn này thực sự như muốn thiêu đốt bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Mỹ phẩm Nhật Bản với những thương hiệu nổi tiếng toàn cầu cũng là một trong những loại review mỹ phẩm được các nàng yêu thích. Đặc biệt, với chất lượng tuyệt vời từ công nghệ tiên tiến, review mỹ phẩm Nhật Bản cho ra đời những sản phẩm cao cấp mà các tín đồ làm đẹp luôn khao khát. Thương hiệu thời trang ivy moda chuyên về các sản phẩm thời trang công sở cho nữ giới, đặc biệt nhiều sản phẩm được sáng tạo theo xu hướng tối giản, ít họa tiết, chủ yếu chú trọng vào thiết kế form dáng và chất liệu. Hãy cùng Diva Review tìm hiểu thêm về thương hiệu này nhé! Dòng son kem Retro Matte Liquid Lip Color của thương hiệu nổi tiếng MAC vừa mới ra mắt đang được các chị em săn đón nồng nhiệt. Thỏi son này có gì đặc biệt cuốn hút các tín đồ làm đẹp, hãy cùng Diva Review khám phá ngay! Hai loại kem nền Tarte Amazonian Clay và Too Faced Born This Way Absolute Perfection Foundation có mức giá tương đồng nhau, độ che phủ hoàn hảo và có chức năng kiềm dầu khá tốt. Tuy nhiên, khi đặt hai sản phẩm này lên bàn cân thì sẽ thấy được khá nhiều điểm nổi trội riêng biệt. Không hẳn là bất kì ai cũng có thể hiểu biết rõ công dụng của xịt khoáng. Nó được xem là vũ khí cung cấp nước khá tuyệt vời cho làn da của cô nàng công sở. Các quý cô sắp bước vào ngưỡng “tam thập”, còn chần chờ gì nữa mà không nhìn lại trong bộ sưu tập của mình xem còn thiếu những bửu bối nào cho thời trang tuổi 30? Vì sao có thể dưỡng da bằng dầu dừa? Trong dầu dừa chứa đến 50% axit lauric, có khả năng kháng khuẩn, làm sạch da. Công dụng của dầu gấc đã được thừa nhận bởi nhiều người trong quá trình chăm sóc da và làm đẹp. Cùng tận dụng công dụng của dầu gấc để nâng cao sắc đẹp Trước khi bắt đầu các bước trang diem du tiec, bạn cần rửa sạch mặt và thoa kem dưỡng ẩm để bảo vệ làn da. Sau đó, bạn dùng kem nền tông màu tự nhiên chấm 5 điểm trên gương mặt gồm trán, hai bên gò má, sống mũi và cằm rồi dùng mút trang điểm hoặc cọ tán đều khắp mặt để lớp nền có thể thẩm thấu tốt và đều màu. Với hai cách làm vong tay handmade vừa đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian mà lại thể hiện được tình cảm của mình đến người nhận như trên, bạn chẳng có lý do gì để mà không bắt tay ngay vào việc chế tạo đi thôi. Mật ong không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho phái đẹp. Cùng điểm qua hàng tá cong dung cua mat ong với tóc, da và môi nhé!


Chuyên cung cấp và sản xuất balo, túi xách, vali... sản phẩm balo giá rẻ, balo gia re, balo hang hieu, balo hàng hiệu, ba lô, may balo theo mẫu, may balo theo mau, may balo quảng cáo, balo quảng cáo, gia công balo, in balo, may ba lô, may túi xách, sửa balo, sửa túi xách, sua balo, sửa túi xách, túi đựng laptop, tui dung laptop, balo du lich, balo du lịch, balo laptop, balo may anh, balo máy ảnh, balo thể thao, balo the thao, cặp văn phòng, cap van phong, túi đựng máy ảnh, tui dung may anh, túi xách du lịch, tui xach du lich, vali nhựa, vali nhua, vali nhựa dẻo, vali nhua deo, vali kéo, vali keo, vali du lich, vali du lịch, vali hàng hiệu, vali hang hieu, nơi bán vali, noi ban vali, vali vải, vali vai luôn là sản phẩm chất lượng, bảo hành 1 đổi 1.


Chuyên xây dựng, sửa chữa nhà ở tphcm, công ty hàng đầu tphcm về xay nha cap 4, xây nhà cấp 4, xay nha cap 4 dep gia re, xây nhà cấp 4 đẹp giá rẻ, xay nha tron goi, xây nhà trọn gói, ban ve thiet ke nha cap 4 dep, bản vẽ thiết kế nhà cấp 4 đẹp, xay nha tro, xây nhà trọ, sua chua nha, sửa chữa nhà, dịch vụ sửa nhà trọn gói, dich vu sua nha tron goi gọi ngay chúng tôi khi có nhu cầu về xây dựng sửa chữa nhà cấp 4, nhà trọ. lắp đặt phòng net trọn gói, lap dat phong net, dịch vụ thám tử, dịch vụ thám tử tư, văn phòng thám tử, thám tử tư hà nội, dịch vụ thám tử tư chuyên nghiệp hà nội, rút hầm cầu giá rẻ, rut ham cau, thang dây thoát hiểm, thang day thoat hiem, dây thoát hiểm, day thoat hiem, thiết bị thoát hiểm nhà cao tầng, dây thoát hiểm cho nhà cao tầng, dây thoát hiểm nhà cao tầng, thoát hiểm nhà cao tầng, thoát hiểm, thang thoát hiểm, thiết bị phòng sạch, phòng sạch, thiết kế phòng sạch, quần áo phòng sạch, thi công phòng sạch, giầy phòng sạch, găng tay phòng sạch, nút bịt tai chống ồn, ao bao ho lao dong, khau trang y te, khẩu trang y tế, áo bảo hộ lao động, đồng phục bảo hộ lao động, dong phuc bao ho lao dong, găng tay y tế, gang tay y te, kinh bao ho lao dong, mũ bảo hộ lao động, dây an toàn, kính bảo hộ lao động, giày bảo hộ lao động, giay bao ho, giay bao ho lao dong, giày bảo hộ, ao bao ho lao dong, áo bảo hộ lao động,

Chuyên thanh lý laptop, máy ảnh, iphone, ipad tại tphcm. Công ty hàng đầu tphcm về dịch vụ thu mua may anh, thu mua máy ảnh, thu mua may anh cu, thu mua máy ảnh cũ, mua máy ảnh cũ giá cao, thu mua iphone, thu mua ipad, thu mua iphone cũ giá cao, thu mua ipad cũ giá cao, thu mua may tinh bang, thu mua máy tính bảng, thu mua máy tính bảng cũ giá cao, thu mua may tinh bang cu gia cao, thu mua macbook, thu mua macbook cũ giá cao, thu mua macbook cu gia cao uy tín, đến tận nơi thu mua mang lại nhiều lợi ích cho khách hàng.